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1、蛤蜊可以做黄瓜西洋菜蛤蜊汤，是用蛤蜊、西洋菜等食材做成的美味佳肴。
2、所需食材：文蛤、豆瓣、老黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精。
3、生产方法：
4、老黄瓜去皮去籽，菱形切片洗净去皮，蛤蜊用淡盐水浸泡，豆瓣菜洗净；油热时，放下黄瓜片，翻炒铃铛；放下豆瓣；加入适量的水煮沸铃铛；加入蛤蜊；加入姜片、料酒，大火煮至蚌壳裂开；撇去泡沫，加入盐、鸡精、胡椒粉和葱花。
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